كيف تستخدم تيك توك لجذب عملاء لمطعمك؟

أصبح تيك توك من المنصات المهمة التي يمكن للمطاعم الاستفادة منها للوصول إلى عملاء جدد، خصوصًا لأن طبيعة المنصة تعتمد بشكل كبير على الفيديو القصير واكتشاف المحتوى من أشخاص لا يتابعون الحساب بالضرورة. وهذا يمنح المطعم فرصة للوصول إلى جمهور جديد دون الاعتماد فقط على المتابعين الحاليين.

لكن وجود المطعم على تيك توك لا يعني أن نشر صور الطعام وتحويلها إلى فيديوهات قصيرة سيكون كافيًا لتحقيق نتائج. المنافسة على انتباه المستخدم كبيرة، والمحتوى الذي ينجح عادة يحتاج إلى فكرة واضحة، وبداية جذابة، وتصوير مناسب، ورسالة يستطيع المشاهد فهمها بسرعة.

لماذا تيك توك مهم للمطاعم؟

الطعام من أكثر أنواع المحتوى التي يمكن تقديمها بصريًا، وهذا يجعل المطاعم مناسبة جدًا للفيديو القصير.

لقطة تحضير وجبة، أو خروج طبق من الفرن، أو إضافة الصوص، أو تجهيز طلب، أو تجربة عميل يمكن تحويلها إلى فيديو قصير يحفز الفضول ويجعل المشاهد يرغب في معرفة المزيد.

ومن أهم مزايا تيك توك للمطعم أن المحتوى يمكن أن يصل إلى أشخاص جدد خارج قاعدة المتابعين، لذلك لا تحتاج بالضرورة إلى امتلاك حساب ضخم حتى تبدأ في اختبار الأفكار.

حدد هدف المطعم من تيك توك أولًا

قبل نشر الفيديو الأول، حدد ما الذي تريد تحقيقه من المنصة.

قد يكون الهدف زيادة معرفة الناس بالمطعم، أو جذب زيارات إلى الفرع، أو زيادة طلبات التوصيل، أو الترويج لمنتج جديد، أو بناء مجتمع حول العلامة التجارية.

وجود هدف واضح يساعدك على اختيار نوع المحتوى ومؤشرات الأداء التي يجب متابعتها.

لا تجعل كل فيديو إعلانًا

من الأخطاء الشائعة أن يتعامل المطعم مع تيك توك باعتباره لوحة إعلانات.

إذا كان كل فيديو يحتوي على السعر والعرض ورقم الطلب، فقد يفقد الحساب عنصر الترفيه والاكتشاف الذي يبحث عنه مستخدم المنصة.

الأفضل هو المزج بين المحتوى الترفيهي، والكواليس، وتجارب العملاء، والمعلومات، والمنتجات، والعروض.

ابدأ الفيديو بأقوى لقطة

الثواني الأولى من الفيديو مهمة جدًا.

بدل البدء بشعار المطعم أو مقدمة طويلة، ابدأ بلقطة تثير الفضول.

يمكن أن تكون لقطة للطبق النهائي، أو لحظة تقطيع الطعام، أو خروج المنتج من الفرن، أو إضافة مكون جذاب، أو سؤال واضح.

بعد جذب الانتباه، قدم التفاصيل التي يحتاجها المشاهد.

أفكار فيديوهات تيك توك للمطاعم

1. كيف يتم تجهيز الطبق؟

صور المراحل الرئيسية لتحضير أحد الأطباق، ثم اختصرها في فيديو سريع.

2. من داخل المطبخ

اعرض جزءًا من يوم العمل داخل المطبخ، مثل تجهيز المكونات أو بداية استقبال الطلبات.

3. طلب حقيقي من البداية للنهاية

يمكن تصوير طلب حقيقي أثناء تحضيره وتغليفه مع عدم إظهار أي بيانات خاصة بالعميل.

4. طبق اليوم

اختر طبقًا كل فترة وقدم عنه فيديو قصير يوضح أهم ما يميزه.

5. اختيار الشيف

اجعل الشيف يختار طبقًا ويشرح في ثوانٍ لماذا يفضله أو لمن يناسب.

6. ماذا تطلب إذا كانت هذه أول زيارة؟

ساعد العميل الجديد على الاختيار بدل تركه أمام قائمة طويلة من المنتجات.

7. تجربة عميل

يمكن مشاركة تجربة حقيقية للعميل أو محتوى من إنتاجه بعد الحصول على الإذن المناسب.

8. خلف الكواليس

صور تجهيز جلسة تصوير، أو إعداد طبق للتقديم، أو لحظات طبيعية من العمل.

9. فيديو التغليف

اعرض كيف يتم ترتيب الطلب وتجهيزه للتوصيل.

10. منتج جديد

استخدم سلسلة من الفيديوهات لإطلاق المنتج بدل الاعتماد على فيديو واحد.

استخدم أسلوب الفضول

يمكن بناء الفيديو حول سؤال يجعل المشاهد يريد معرفة الإجابة.

مثل:

• كيف نحضر هذا الطبق؟
• ما الذي يجعل هذا الصوص مختلفًا؟
• ماذا يحدث داخل المطبخ قبل وصول طلبك؟
• أي وجبة تكفي شخصين؟
• لماذا يطلب العملاء هذا الطبق باستمرار؟

لكن يجب أن يقدم الفيديو إجابة حقيقية، لأن جذب المشاهد بعنوان مضلل قد يضر بثقة الجمهور.

ركز على المحتوى المحلي

إذا كان هدف المطعم هو جذب عملاء إلى فرع معين، فإن المحتوى المحلي مهم جدًا.

اذكر اسم المنطقة أو الحي بطريقة طبيعية عندما يكون ذلك مفيدًا، وأظهر موقع المطعم، وأجواء المنطقة أو الفرع، وطريقة الوصول إليه.

إذا كان للمطعم أكثر من فرع، اجعل المشاهد يعرف بوضوح أي فرع يظهر في الفيديو.

كيف تستفيد من الموقع الجغرافي؟

استخدم معلومات الموقع المتاحة على المنصة بطريقة صحيحة، واجعل اسم المدينة أو المنطقة جزءًا طبيعيًا من وصف المحتوى عندما يكون الفيديو مرتبطًا بها.

كما يمكن أن تساعد الكلمات المرتبطة بالمكان في جعل المحتوى أكثر وضوحًا للجمهور المحلي، لكن لا تحشو الوصف بقائمة طويلة من أسماء المناطق التي لا علاقة لها بالفيديو.

استخدم كلمات يبحث عنها العملاء

فكر في الطريقة التي يمكن أن يبحث بها العميل عن مطعم أو نوع طعام.

قد تكون العبارة مرتبطة بنوع الطعام، أو المدينة، أو الحي، أو مناسبة معينة، أو نوع الطلب.

ضع الكلمات المهمة بشكل طبيعي في الكلام أو النص الظاهر على الفيديو والوصف عندما تكون مرتبطة فعلًا بالمحتوى.

اجعل الحساب واضحًا

عندما يصل شخص جديد إلى حساب المطعم، يجب أن يعرف بسرعة:

• ما نوع المطعم؟
• أين يقع؟
• ما الذي يقدمه؟
• كيف يمكن الطلب؟

لذلك يجب أن تكون معلومات الحساب محدثة وواضحة.

صور الملف الشخصي والهوية البصرية

استخدم هوية بصرية متناسقة مع العلامة التجارية، سواء في صورة الحساب أو النصوص أو طريقة تصوير الفيديو.

لكن لا تجعل التصميم يغطي على الفيديو نفسه. تيك توك يعتمد على المحتوى والحركة أكثر من اعتماده على التصميمات الإعلانية الثقيلة.

استفد من الترندات دون تقليد أعمى

الترند يمكن أن يمنح المطعم فكرة سريعة للمحتوى، لكن ليس كل ترند مناسبًا لكل علامة تجارية.

قبل استخدام أي فكرة رائجة، اسأل: هل تتناسب مع شخصية المطعم؟ وهل يمكن ربطها بالطعام أو تجربة العميل؟

يمكن أخذ الفكرة العامة للترند وتكييفها مع المطعم بدل نسخ الفيديو نفسه.

استخدم الأصوات بطريقة مناسبة

يمكن استخدام الأصوات والموسيقى المتاحة على المنصة عندما تكون مناسبة للمحتوى، لكن لا تجعل الصوت يغطي على الكلام أو الأصوات المهمة في الفيديو.

وفي بعض فيديوهات الطعام قد يكون الصوت الطبيعي للتحضير أكثر جاذبية من الموسيقى، مثل صوت التقطيع أو القلي أو صب الصوص.

جرب محتوى ASMR للطعام

يمكن تسجيل أصوات تحضير الطعام بشكل واضح، مثل التقطيع أو القلي أو الخبز أو التقديم.

هذا النوع من المحتوى مناسب خصوصًا عندما تكون أصوات التحضير نفسها جذابة.

صور فيديوهات عمودية

صمم الفيديو ليتناسب مع طريقة مشاهدة المستخدم على الهاتف.

استخدم الإطار العمودي، وتجنب وضع العناصر المهمة في أماكن قد تغطيها واجهة التطبيق.

كما يفضل أن يكون الطعام واضحًا في الإطار وألا تكون اللقطة مزدحمة بعناصر غير مهمة.

لا تطيل الفيديو دون سبب

طول الفيديو يجب أن يخدم الفكرة.

إذا كان بالإمكان شرح الفكرة خلال 15 أو 20 ثانية فلا تجعلها دقيقة كاملة بلا داعٍ. وفي المقابل، إذا كانت القصة تحتاج إلى وقت أطول، فلا تختصرها بطريقة تجعلها غير مفهومة.

استخدم النصوص على الشاشة

النصوص تساعد المشاهد على فهم الفيديو حتى عندما يشاهده دون صوت.

استخدم جملًا قصيرة وواضحة، واجعلها مرتبطة بما يظهر على الشاشة.

صور عدة زوايا

أثناء تجهيز الطبق، صور لقطة قريبة للمكونات، ولقطة للحركة، ولقطة للطبق كاملًا.

وجود عدة زوايا يجعل المونتاج أكثر مرونة ويمنع الفيديو من أن يبدو ثابتًا.

اجعل الطعام هو البطل

حتى عندما تستخدم المؤثرات والترندات، يجب ألا تختفي هوية المطعم والطعام وراءها.

إذا كان الهدف بيع منتج معين، يجب أن يكون المنتج واضحًا بما يكفي ليعرف العميل ما الذي يتم الترويج له.

استفد من المحتوى الذي يصنعه العملاء

يمكن تشجيع العملاء على تصوير تجربتهم ومشاركة الفيديوهات، ثم إعادة نشر المحتوى المناسب بعد الحصول على الإذن.

محتوى العملاء يعطي الحساب تنوعًا ويظهر التجربة من زاوية مختلفة عن المحتوى الذي يصنعه المطعم بنفسه.

كيف تشجع العملاء على صناعة المحتوى؟

يمكن جعل التجربة داخل المطعم قابلة للتصوير من خلال الاهتمام بالتقديم، والتغليف، والتفاصيل البصرية، ووضع دعوة بسيطة للمشاركة عندما يكون ذلك مناسبًا.

لا تجعل العميل يشعر بأنه مطالب بعمل إعلان مجاني للمطعم؛ اجعل المشاركة اختيارية وطبيعية.

التعاون مع صناع المحتوى

يمكن للمطعم التعاون مع صناع محتوى محليين عندما يكون جمهورهم قريبًا من الجمهور المستهدف.

عدد المتابعين ليس المعيار الوحيد. الأهم هو مدى ملاءمة الجمهور للمطعم، وموقع المتابعين، وطبيعة التفاعل، وجودة المحتوى، وقدرة صانع المحتوى على تقديم تجربة حقيقية.

كيف تختار مؤثر تيك توك مناسبًا للمطعم؟

قبل الاتفاق، راجع محتواه السابق وتأكد من أن أسلوبه يتناسب مع المطعم.

اسأل عن طبيعة جمهوره ومناطقه الرئيسية، وراجع معدلات التفاعل والمحتوى السابق بدل الاعتماد على عدد المتابعين فقط.

كما يجب الاتفاق مسبقًا على ما سيتم تقديمه، وعدد الفيديوهات، وطريقة الإفصاح عن التعاون الإعلاني وفق القواعد المعمول بها.

هل الإعلانات المدفوعة على تيك توك مناسبة للمطاعم؟

يمكن أن تكون الإعلانات المدفوعة مفيدة عندما يكون لديك عرض واضح وجمهور محدد وهدف قابل للقياس.

لكن من الأفضل اختبار المحتوى العضوي وفهم ما يجذب الجمهور أولًا، ثم استخدام الإعلانات لتوسيع المحتوى أو العروض التي تستحق الاستثمار.

استهدف المنطقة المناسبة

المطعم المحلي لا يحتاج عادة إلى الوصول إلى جميع مستخدمي تيك توك.

إذا كان المطعم يخدم نطاقًا جغرافيًا محدودًا، فالوصول إلى أشخاص في المناطق التي يمكنهم فعليًا زيارة الفرع أو الطلب منها أهم من تحقيق ملايين المشاهدات من أشخاص بعيدين.

كيف تربط تيك توك بالمبيعات؟

لا يكفي أن تقول إن الفيديو نجح لأنه حصل على عدد كبير من المشاهدات.

اسأل عن النتائج التجارية التي حدثت بعد المحتوى.

يمكن استخدام رموز خصم خاصة بالحملة، أو روابط قابلة للتتبع عندما تكون متاحة، أو سؤال العملاء عن مصدر معرفتهم بالمطعم، أو مقارنة الطلبات خلال فترات الحملات.

لا تعتمد على المشاهدات فقط

من المؤشرات التي يمكن مراقبتها:

• عدد المشاهدات.
• مدة مشاهدة الفيديو.
• نسبة إكمال الفيديو.
• المشاركات.
• الحفظ.
• التعليقات.
• زيارات الملف الشخصي.
• النقرات.
• الرسائل.
• الطلبات أو الزيارات الناتجة عن الحملة.

كل مؤشر له دلالة مختلفة، لذلك لا تجعل رقم المشاهدات هو المقياس الوحيد.

اختبر أكثر من أسلوب

لا تفترض أن نوعًا واحدًا من المحتوى سيحقق أفضل النتائج دائمًا.

جرب الكواليس، وتجارب العملاء، والوصفات، والمنتجات، والمحتوى الترفيهي، والعروض، ثم قارن الأداء.

بعد ذلك ركز على الأنواع التي تحقق نتائج جيدة للجمهور والهدف التجاري.

أنشئ سلسلة محتوى ثابتة

وجود سلسلة متكررة يجعل التخطيط أسهل.

يمكن أن تكون لديك مثلًا سلسلة بعنوان:

• من داخل المطبخ.
• ماذا تطلب اليوم؟
• دقيقة مع الشيف.
• طلب اليوم.
• طبق لا يعرفه الكثيرون.
• وراء كل طبق.

لا يشترط استخدام هذه الأسماء حرفيًا؛ الهدف هو إنشاء قالب يمكن تكراره وتطويره.

خطة محتوى أسبوعية للمطعم على تيك توك

يمكن البدء بخطة بسيطة تتكون من عدة أنواع مختلفة من الفيديوهات.

• فيديو 1: كواليس تحضير طبق.
• فيديو 2: فيديو ترفيهي مرتبط بالمطعم.
• فيديو 3: تجربة عميل أو محتوى من الجمهور.
• فيديو 4: تعريف بمنتج أو بكج.
• فيديو 5: نصيحة من الشيف أو إجابة عن سؤال متكرر.

يمكن زيادة أو تقليل عدد المنشورات حسب قدرة الفريق على إنتاج محتوى جيد بشكل مستمر.

ماذا تفعل إذا لم تحصل الفيديوهات على مشاهدات؟

لا تحكم على استراتيجية المطعم من أول فيديو أو فيديوهين.

راجع البداية، وجودة التصوير، ووضوح الفكرة، وطول الفيديو، وطريقة تقديم النص، ومدى ارتباط المحتوى بالجمهور.

ثم اختبر أفكارًا جديدة بدل تكرار نفس الفيديو مع تغيير العنوان فقط.

ماذا تفعل إذا حصل الفيديو على مشاهدات كثيرة دون طلبات؟

هذا يعني أن الوصول وحده لا يضمن المبيعات.

قد يكون المحتوى ترفيهيًا جدًا لكنه لا يوضح ما الذي يقدمه المطعم أو أين يوجد أو كيف يمكن الطلب.

الحل ليس بالضرورة تقليل المشاهدات، وإنما إضافة محتوى يربط الاهتمام بالمنتج والتجربة وطريقة الطلب.

متى تنشر محتوى العروض؟

العرض يجب أن يكون جزءًا من خطة المحتوى، وليس كل الخطة.

يمكن بناء محتوى قبل العرض لإثارة الاهتمام، ثم الكشف عنه، ثم توضيح تفاصيله، ثم مشاركة تجارب العملاء، ثم التذكير بموعد انتهائه إذا كان العرض محدود الوقت.

كيف تحول المنتج إلى قصة؟

بدل أن تقول فقط "لدينا منتج جديد"، اسأل: لماذا تم إطلاقه؟ ما فكرته؟ كيف تم تحضيره؟ لمن يناسب؟ كيف يتم تقديمه؟

يمكن توزيع هذه الإجابات على عدة فيديوهات، مما يجعل الحملة أكثر تنوعًا.

اجعل التصوير داخل المطعم جزءًا من العمل

ليس من الضروري إنشاء جلسة تصوير ضخمة لكل فيديو.

يمكن تخصيص وقت قصير يوميًا أو عدة مرات أسبوعيًا لتصوير لقطات من العمليات التي تحدث أصلًا داخل المطبخ.

وبعد ذلك يتم تنظيم اللقطات واستخدامها في عدة فيديوهات.

احفظ مكتبة من اللقطات

احتفظ بمقاطع متنوعة من المطبخ والمنتجات والفرع والفريق والتغليف.

وجود مكتبة منظمة من الفيديوهات يسهل إنتاج المحتوى بسرعة، خصوصًا عندما تحتاج إلى نشر فيديو في وقت قصير.

أخطاء شائعة في تسويق المطاعم على تيك توك

• تحويل كل فيديو إلى إعلان مباشر.
• استخدام ترندات لا علاقة لها بالمطعم.
• بدء الفيديو بمقدمة طويلة.
• تصوير الطعام بإضاءة ضعيفة.
• عدم وضوح المنتج.
• تجاهل الجمهور المحلي.
• عدم تحديث معلومات الحساب.
• شراء التفاعل أو المتابعين الوهميين.
• الاعتماد على عدد المشاهدات فقط.
• عدم قياس الطلبات الناتجة عن الحملات.
• نشر معلومات قديمة عن الأسعار أو العروض.
• إظهار بيانات العملاء أو معلوماتهم الخاصة.

كيف تبني حساب تيك توك قوي للمطعم؟

الحساب القوي لا يعتمد على فيديو واحد ينتشر، وإنما على مجموعة من المحتويات التي تجعل الجمهور يتعرف على المطعم باستمرار.

ابدأ بهوية واضحة، ثم أنشئ مجموعة من القوالب التي تستطيع تكرارها، وخصص جزءًا من المحتوى للكواليس، وجزءًا للمنتجات، وجزءًا للعملاء، وجزءًا للترفيه، وجزءًا للعروض.

بعد ذلك راقب البيانات وحدد ما يحقق أفضل نتيجة.

يمكن للمطاعم استخدام تيك توك كقناة قوية للوصول إلى عملاء جدد، لكن النجاح لا يعتمد على نشر صور الطعام وتحويلها إلى فيديوهات فقط. الأفضل هو بناء محتوى متنوع يوضح تجربة المطعم ويستفيد من قوة الفيديو القصير.

ابدأ بالكواليس، وتحضير الأطباق، وتجارب العملاء، وفريق العمل، والتغليف، والمحتوى الترفيهي، والأسئلة المتكررة، والمنتجات الجديدة. ثم اربط هذه الأفكار بالموقع الجغرافي والجمهور المحلي عندما يكون الهدف جذب العملاء إلى الفرع أو منطقة التوصيل.

ولا تجعل المشاهدات هي الهدف النهائي. قد يحقق فيديو ملايين المشاهدات دون أن يحقق مبيعات حقيقية، بينما يمكن لفيديو أقل انتشارًا أن يجذب عملاء فعليين من المنطقة المستهدفة. لذلك يجب متابعة زيارات الحساب، والرسائل، والنقرات، واستخدام وسائل مناسبة لقياس الطلبات والزيارات الناتجة عن الحملات.

كما أن الاستمرارية أهم من البحث عن فيديو واحد ينتشر. عندما يمتلك المطعم مكتبة من اللقطات ويعرف أنواع المحتوى التي يتفاعل معها جمهوره، يصبح إنتاج الفيديوهات أسهل وأكثر انتظامًا.

في النهاية، تعامل مع تيك توك باعتباره منصة لاكتشاف المطعم وبناء علاقة مع الجمهور، وليس مجرد مكان لنشر الإعلانات. قدم محتوى ممتعًا وواقعيًا، أظهر ما يميز المطعم، اجعل الطعام يبدو كما هو في الحقيقة، ثم أعطِ العميل معلومات واضحة تساعده على الانتقال من مشاهدة الفيديو إلى زيارة المطعم أو طلب الطعام.