ماذا تنشر المطاعم في إنستقرام غير صور الأطباق؟

وجود صور جميلة للأطباق على حساب المطعم في إنستقرام أمر مهم، لكنه وحده لا يكفي لبناء حساب قوي يجذب العملاء باستمرار. عندما تكون جميع المنشورات عبارة عن صور للوجبات والأسعار والعروض، قد يصبح المحتوى متكررًا مهما كانت جودة التصوير، وقد يفقد الجمهور سببًا لمتابعة الحساب والتفاعل معه.

لذلك تحتاج المطاعم إلى تنويع المحتوى على إنستقرام بحيث لا يقتصر على عرض المنيو، بل يقدم أيضًا تجربة المطعم، وشخصيته، وفريق العمل، وطريقة تحضير الطعام، وآراء العملاء، والكواليس، والمحتوى التفاعلي، والأفكار التي تساعد العميل على اتخاذ قرار الطلب.

لماذا يجب ألا يعتمد حساب المطعم على صور الأطباق فقط؟

صور الطعام تؤدي وظيفة مهمة، وهي إظهار المنتج للعميل، لكنها لا تجيب عن جميع الأسئلة التي تدور في ذهنه.

العميل قد يريد معرفة أجواء المكان، أو طريقة تحضير الطعام، أو رأي العملاء الآخرين، أو قصة المطعم، أو ما الذي يميز التجربة، أو ما أفضل طبق يمكن طلبه.

وهنا يأتي دور المحتوى المتنوع.

كل نوع من المحتوى يمكن أن يؤدي وظيفة مختلفة في رحلة العميل، ولذلك فإن الحساب القوي لا يعرض الطعام فقط، وإنما يجعل الجمهور يتعرف على المطعم ويتفاعل معه ويتذكره.

ما أنواع المحتوى التي يمكن للمطعم نشرها؟

يمكن تقسيم محتوى المطعم على إنستقرام إلى عدة فئات رئيسية:

• محتوى خلف الكواليس.
• محتوى فريق العمل.
• محتوى العملاء.
• المحتوى التفاعلي.
• المحتوى التعليمي.
• المحتوى الترفيهي.
• محتوى قصة المطعم.
• محتوى المنتجات بطريقة غير مباشرة.
• محتوى العروض والبكجات.
• محتوى المكان والتجربة.

1. انشر محتوى من داخل المطبخ

الجمهور يرى الطبق النهائي، لكنه غالبًا لا يرى ما يحدث قبل وصوله إلى الطاولة.

يمكن استغلال هذه المساحة لتصوير تجهيز المكونات، وتحضير الطلبات، وترتيب الأطباق، وخطوات معينة من عملية الطهي، بشرط الالتزام بمعايير النظافة وسلامة الغذاء.

يمكن تحويل هذه اللقطات إلى ريلز قصيرة أو قصص يومية أو منشورات متعددة الصور.

2. أظهر مراحل تحضير الطبق

بدل نشر صورة المنتج النهائي، أظهر الرحلة التي يمر بها الطبق.

يمكن تصوير المكونات، ثم التحضير، ثم الطهي، ثم التقديم.

ليس مطلوبًا تصوير جميع التفاصيل. اختر الخطوات التي تبدو جذابة بصريًا وتساعد على إظهار جودة المنتج.

3. قدم فريق العمل

وراء كل مطعم مجموعة من الأشخاص الذين يصنعون التجربة.

يمكن تعريف الجمهور بالشيف، أو فريق الخدمة، أو العاملين في التحضير، أو الأشخاص المسؤولين عن جزء من تجربة العميل.

يمكن أن يكون المحتوى بسيطًا، مثل اسم الموظف ودوره وسؤال سريع عنه.

هذا النوع من المحتوى يضيف جانبًا إنسانيًا للحساب بدل أن يبدو ككتالوج للمنتجات.

4. انشر قصة المطعم

كيف بدأ المطعم؟ لماذا تم اختيار اسمه؟ كيف تم تطوير فكرته؟ ما الذي يريد أن يقدمه للعملاء؟

يمكن تحويل هذه التفاصيل إلى سلسلة محتوى.

القصة لا تحتاج إلى مبالغة أو عبارات تسويقية ضخمة. القصة الحقيقية والبسيطة غالبًا تكون أكثر قابلية للتصديق.

5. شارك تفاصيل المكان

إذا كان للمطعم تصميم مميز أو جلسات مختلفة، فلا تجعل الجمهور يكتشف ذلك فقط عندما يزور الفرع.

يمكن تصوير المدخل، والجلسات، والتفاصيل الداخلية، والإضاءة، وبعض الزوايا المناسبة للتجمعات أو المناسبات.

هذا المحتوى مهم خصوصًا للمطاعم التي تعتمد على تجربة المكان وليس الطعام فقط.

6. صور أجواء المطعم

يمكن تصوير الأجواء خلال أوقات مختلفة من اليوم.

مثلًا يمكن عرض أجواء الصباح أو وقت الغداء أو المساء، بحسب طبيعة المطعم.

الهدف هو مساعدة العميل على تخيل نفسه داخل المكان.

7. انشر تجارب العملاء

محتوى العملاء من أفضل الطرق لإضافة عنصر واقعي إلى الحساب.

يمكن إعادة نشر الصور أو الفيديوهات التي يصنعها العملاء بعد الحصول على الإذن المناسب.

يمكن أيضًا مشاركة تقييم مكتوب أو تجربة مختصرة بطريقة تصميمية مناسبة لهوية المطعم.

8. استخدم أسئلة العملاء كمحتوى

إذا كان العملاء يسألون باستمرار عن مكونات طبق أو حجم وجبة أو خيارات معينة، فلا تكرر الإجابة بشكل فردي فقط.

حول السؤال إلى منشور أو قصة أو ريلز.

مثلًا يمكن إنشاء محتوى بعنوان: "هل هذا الطبق حار؟" أو "ما حجم الوجبة؟" أو "ما الفرق بين الخيارين؟"

بهذه الطريقة يتحول السؤال المتكرر إلى أصل محتوى يمكن أن يفيد عددًا أكبر من العملاء.

9. اعمل استطلاعات رأي

إنستقرام يوفر أدوات تفاعلية يمكن للمطعم استخدامها لمعرفة رأي الجمهور.

يمكن طرح أسئلة بسيطة مثل:

• أي طبق تفضل؟
• هل تحب إضافة الصوص الحار؟
• أي نكهة تريد أن نضيفها؟
• أي بكج تفضل؟
• هل تفضل الطلب الفردي أم المشاركة؟

المهم ألا تكون الأسئلة بلا هدف. استخدم نتائجها لفهم الجمهور وتطوير المحتوى أو المنتجات عندما يكون ذلك مناسبًا.

10. اطلب من الجمهور اختيار طبق

يمكن نشر صورتين أو مقطعين قصيرين لمنتجين وطلب اختيار أحدهما.

هذا النوع من المحتوى بسيط وسهل التنفيذ، لكنه يساعد على فتح باب التعليقات والمشاركة.

11. قدم نصائح لاختيار الوجبة

قد يحتار العميل عندما يكون المنيو كبيرًا.

يمكن أن يساعده الحساب من خلال محتوى مثل:

• ماذا تطلب إذا كنت أول مرة تزور المطعم؟
• أفضل اختيار لشخصين.
• وجبة مناسبة للمشاركة.
• اقتراح لمن يحب النكهات الحارة.
• اختيارات مناسبة لعشاق الحلويات.

هذا النوع من المحتوى لا يبيع المنتج بطريقة مباشرة فقط، بل يساعد العميل على اتخاذ القرار.

12. اعرض مكونات الأطباق

بدل نشر الطبق كاملًا فقط، يمكن تخصيص محتوى لبعض مكوناته.

إذا كان هناك مكون مميز أو صوص خاص أو نوع خبز معين، وضحه للجمهور.

كلما كان المكون جزءًا حقيقيًا من تميز المنتج، كان عرضه أكثر فائدة.

13. انشر محتوى "كيف نجهز طلبك؟"

هذه فكرة مناسبة جدًا للمطاعم التي تعتمد على التوصيل.

اعرض عملية تجهيز الطلب من المطبخ إلى التغليف، مع الاهتمام بالتفاصيل التي تظهر التنظيم والنظافة.

14. صور التغليف

التغليف جزء من تجربة العميل، خصوصًا في الطلبات الخارجية.

يمكن تصوير طريقة ترتيب المنتجات داخل العبوة، أو شكل الطلب عند استلامه، أو تفاصيل الهوية البصرية على الأكياس والعلب.

15. قدم محتوى عن التوصيل

يمكن الإجابة عن الأسئلة المتعلقة بخدمة التوصيل مثل مناطق الخدمة، وطريقة الطلب، والقنوات المتاحة، وأوقات التوصيل عندما تكون هذه المعلومات ثابتة ومحدثة.

إذا كانت التفاصيل تتغير، يجب مراجعتها قبل النشر حتى لا يحصل العميل على معلومات قديمة.

16. انشر كواليس التصوير

إذا كان المطعم يقوم بجلسة تصوير احترافية، يمكن مشاركة بعض اللقطات من خلف الكواليس.

يمكن تصوير ترتيب الطبق، تجهيز الإضاءة، أو الفريق أثناء التصوير.

هذا المحتوى يعطي الحساب طابعًا أكثر واقعية.

17. اعرض الفرق بين الصورة والواقع

يمكن صناعة محتوى يوضح مراحل تجهيز الطبق للتصوير ثم النتيجة النهائية، بشرط أن يكون المحتوى صادقًا وألا يوحي بأن المنتج الحقيقي مختلف بشكل مضلل.

الشفافية مهمة جدًا في محتوى المطاعم، لأن توقعات العميل يجب أن تتوافق مع ما يحصل عليه فعليًا.

18. انشر محتوى ترفيهيًا

ليس مطلوبًا أن يكون كل منشور تعليميًا أو بيعيًا.

يمكن إنشاء فيديوهات خفيفة مرتبطة بمواقف يعرفها محبو الطعام والمطاعم.

مثل مواقف الشخص الذي لا يعرف ماذا يطلب، أو اختلاف اختيارات الأصدقاء، أو انتظار الطلب المفضل.

لكن يجب أن يظل المحتوى متوافقًا مع شخصية المطعم.

19. استخدم الميمز بطريقة مناسبة

يمكن لبعض المطاعم الاستفادة من المحتوى الكوميدي أو الميمز إذا كانت هوية العلامة التجارية تسمح بذلك.

المهم ألا يتم استخدام نكات لا تتناسب مع الجمهور أو تقلل من احترافية المطعم.

20. اعرض المناسبات داخل المطعم

إذا كان المطعم يستضيف مناسبات أو تجمعات، يمكن مشاركة لقطات مناسبة منها بعد الحصول على الموافقات اللازمة عندما يظهر فيها أشخاص.

هذا النوع من المحتوى يساعد العملاء على معرفة أن المطعم يمكن أن يكون مناسبًا لبعض المناسبات الاجتماعية.

21. انشر محتوى عن المناسبات الموسمية

يمكن ربط المحتوى بالمواسم والمناسبات التي تهم الجمهور، مع تطوير عروض أو منتجات موسمية عندما يكون ذلك مناسبًا لطبيعة المطعم.

خطط لهذا المحتوى مبكرًا بدل نشره في اللحظة الأخيرة.

22. قدم محتوى عن العروض بطريقة مختلفة

حتى العروض لا تحتاج إلى صورة واحدة تحتوي على السعر فقط.

يمكن إنشاء ريلز يعرض محتويات البكج، أو فيديو يوضح طريقة تقديمه، أو محتوى يجيب عن سؤال "لمن يناسب هذا العرض؟"

بهذا يصبح العرض تجربة بصرية بدل إعلان نصي فقط.

23. انشر محتوى عن أفضل المنتجات

يمكن إنشاء سلسلة مثل "اختيار الأسبوع" أو "الأكثر طلبًا" أو "اختيار الشيف".

ويجب أن تكون البيانات المستخدمة حقيقية، خصوصًا عند وصف منتج بأنه الأكثر طلبًا.

24. قدم محتوى عن المنتجات الأقل شهرة

إذا كان هناك منتج جيد لكنه لا يحصل على طلبات كثيرة، يمكن تقديمه بطريقة مختلفة.

اشرح مكوناته، ولمن يناسب، وما الذي يميزه.

هذا أفضل من تخفيض سعر المنتج مباشرة دون معرفة سبب ضعف الطلب عليه.

25. اعرض المنتجات الجديدة على مراحل

عند إطلاق منتج جديد، لا تعتمد على منشور واحد.

يمكن بناء سلسلة تبدأ بالتشويق، ثم الكشف عن المنتج، ثم شرح مكوناته، ثم مشاركة تجارب العملاء، ثم تذكير الجمهور به.

26. انشر محتوى من أسئلة وأجوبة الشيف

يمكن تسجيل فيديو قصير مع الشيف للإجابة عن أسئلة بسيطة حول الطعام.

مثل سبب اختيار مكون معين، أو كيف يتم تقديم الطبق، أو ما الذي يميز وصفة المطعم.

27. اعرض معلومات عن المكونات

يمكن تقديم معلومات مفيدة عن بعض المكونات المستخدمة في الأطباق.

لكن تجنب تقديم ادعاءات صحية غير موثوقة أو مبالغ فيها لمجرد جذب الانتباه.

28. شارك لحظات يومية من المطعم

القصص مناسبة جدًا لهذا النوع من المحتوى.

يمكن مشاركة بداية يوم العمل، تجهيز الفرع، وصول الفريق، تجهيز المطبخ، أو لحظات العمل اليومية التي يمكن تصويرها بشكل احترافي.

29. اعرض تقييمات العملاء

يمكن تصميم التقييمات بطريقة بسيطة وواضحة، مع الحفاظ على خصوصية العملاء وعدم نشر بياناتهم الشخصية دون إذن.

ومن الأفضل عدم اختيار التقييمات الإيجابية فقط إذا كان الهدف هو بناء الثقة؛ يمكن أيضًا تخصيص محتوى لشرح كيفية تعامل المطعم مع الملاحظات والشكاوى.

30. شارك طريقة التعامل مع الملاحظات

يمكن للمطعم أن يوضح أنه يستمع إلى العملاء ويستخدم ملاحظاتهم لتحسين التجربة.

هذا لا يعني نشر كل شكوى على الحساب، بل إظهار أن ملاحظات العملاء جزء من عملية التطوير.

31. انشر محتوى عن هوية المطعم

ما الألوان التي يستخدمها المطعم؟ ما أسلوبه؟ ما نوع التجربة التي يريد تقديمها؟

يمكن ترجمة هذه الهوية إلى صور وفيديوهات وتصاميم موحدة تجعل الحساب أكثر تميزًا.

32. اعرض التفاصيل الصغيرة

قد تكون هناك تفاصيل لا يلاحظها العميل في الصورة العامة، مثل طريقة تقديم الصوص، أو ترتيب أدوات المائدة، أو تصميم العلبة.

هذه التفاصيل يمكن أن تكون محتوى جيدًا عندما يتم تصويرها بطريقة جذابة.

33. أنشئ سلسلة "هل جربت هذا؟"

اختر في كل مرة منتجًا من المنيو قد لا يكون معروفًا للجمهور، ثم قدمه بطريقة سريعة.

السلسلة تساعد على اكتشاف المنتجات بدل التركيز دائمًا على نفس الأصناف.

34. أنشئ سلسلة "اختيار الشيف"

دع الشيف يختار طبقًا ويشرح بشكل مختصر سبب اختياره.

هذا النوع من المحتوى يجمع بين شخصية الفريق والتعريف بالمنتج.

35. انشر محتوى "ماذا تختار؟"

يمكن تقديم سيناريوهات مختلفة:

• جائع وتريد وجبة كبيرة.
• تريد شيئًا خفيفًا.
• تطلب لشخصين.
• تريد مشاركة الوجبة مع الأصدقاء.
• تريد تجربة منتج جديد.

ثم قدم الخيارات المناسبة من المنيو.

36. استخدم محتوى المقارنة

المقارنة بين منتجين يمكن أن تساعد العميل على الاختيار.

مثل مقارنة الحجم أو النكهة أو المكونات أو طريقة التقديم، دون تقديم معلومات غير دقيقة أو انتقاص غير مبرر من أحد المنتجات.

37. اعرض تجربة الطلب كاملة

يمكن تصوير رحلة العميل من اكتشاف المطعم إلى اختيار المنتج ثم استلام الطلب.

هذا النوع من المحتوى يوضح التجربة كاملة بدل التركيز على الطعام فقط.

38. استغل القصص بشكل يومي

لا تجعل Instagram Stories مجرد إعادة نشر للمنشورات.

استخدمها للمحتوى السريع مثل الاستطلاعات، الأسئلة، الكواليس، المنتجات المتاحة، التنبيهات، آراء العملاء، واللقطات اليومية.

39. ماذا تنشر المطاعم في إنستقرام لبناء الثقة؟

الثقة لا تأتي من تكرار عبارة "أفضل مطعم"، بل من إظهار أدلة وتجارب حقيقية.

يمكن بناء الثقة من خلال:

• تجارب العملاء.
• كواليس العمل.
• وضوح المعلومات.
• عرض المنتجات كما تقدم فعليًا.
• إظهار فريق العمل.
• الرد على الأسئلة.
• التعامل المحترم مع الملاحظات.

40. لا تنشر محتوى لمجرد النشر

أحد أهم مبادئ إدارة حساب المطعم هو أن كل قطعة محتوى يجب أن يكون لها سبب.

اسأل قبل النشر:

• ما الهدف من هذا المحتوى؟
• من الجمهور الذي أريد الوصول إليه؟
• هل يقدم فائدة أو متعة أو معلومة؟
• هل يرتبط بهوية المطعم؟
• هل المعلومات محدثة؟
• ما الإجراء الذي أريد من العميل اتخاذه؟

كيف توزع محتوى المطعم خلال الشهر؟

بدل التركيز على نوع واحد، يمكن وضع مزيج من المحتوى على مدار الشهر.

مثلًا يمكن تخصيص جزء من المحتوى للمنتجات، وجزء للكواليس، وجزء للعملاء، وجزء للمحتوى التفاعلي، وجزء للعروض، وجزء للهوية والمحتوى الترفيهي.

لا توجد نسبة واحدة مناسبة لكل المطاعم. المطعم الذي يعتمد على تجربة المكان قد يحتاج إلى محتوى مختلف عن مطعم يعتمد بشكل أساسي على التوصيل.

كيف تحول فكرة واحدة إلى عدة منشورات؟

إذا كان لديك طبق جديد مثلًا، لا تتعامل معه على أنه منشور واحد.

يمكن استخدامه في ريلز للتحضير، ومنشور لمكوناته، وقصة لاستطلاع رأي الجمهور، وفيديو لتجربة العميل، ومنشور يوضح البكج الذي يتضمنه.

بهذه الطريقة تحصل على عدة قطع محتوى من فكرة واحدة دون أن تكرر المنشور نفسه.

اجعل لكل منصة أسلوبها

يمكن إعادة استخدام الفكرة نفسها على أكثر من منصة، لكن من الأفضل تعديل طريقة تقديمها.

الفيديو القصير قد يناسب ريلز، ويمكن استخدام لقطات مختارة منه في القصص، بينما يمكن تحويل المعلومة إلى منشور متعدد الشرائح.

الفكرة الأساسية واحدة، لكن طريقة تقديمها تختلف حسب سلوك الجمهور على كل منصة.

كيف تعرف ما المحتوى الذي يفضله جمهور المطعم؟

راقب البيانات بدل الاعتماد على التخمين.

قارن أداء أنواع المحتوى المختلفة من حيث الوصول، والمشاهدة، والمشاركة، والحفظ، والتعليقات، وزيارات الحساب، والرسائل، والنقرات، والطلبات التي يمكن تتبعها.

قد تجد أن جمهورك يتفاعل مع الكواليس أكثر من الصور، أو أن فيديوهات التحضير تحقق مشاهدة أعلى، أو أن محتوى العروض يحقق زيارات أكثر إلى قناة الطلب.

استخدم هذه النتائج لتطوير خطة المحتوى القادمة.

أخطاء يجب تجنبها في حساب المطعم على إنستقرام

• نشر صور الأطباق فقط.
• تكرار نفس التصميم لكل منشور.
• تحويل الحساب إلى سلسلة إعلانات.
• استخدام صور لا تمثل المنتج الحقيقي.
• إهمال الفيديو القصير.
• عدم الرد على تعليقات واستفسارات العملاء.
• نشر معلومات قديمة عن الأسعار أو العروض.
• استخدام محتوى العملاء دون إذن مناسب.
• إخفاء هوية المطعم خلف تصاميم عامة.
• عدم قياس نتائج المحتوى.

كيف تجعل حساب المطعم أكثر احترافية؟

الاحترافية لا تعني أن تكون كل الصور متشابهة، بل أن يكون للحساب نظام بصري واضح.

حدد أسلوبًا مناسبًا للألوان والخطوط والتصوير وطريقة كتابة النصوص، ثم حافظ على هذا الأسلوب مع وجود تنوع في الأفكار.

كما يجب أن تكون معلومات الحساب واضحة، مثل موقع الفروع، وطريقة التواصل، وقنوات الطلب، وساعات العمل إذا كانت قابلة للتغيير.

خطة بسيطة لتنوع محتوى المطعم

يمكن بناء أسبوع نموذجي مثلًا على النحو التالي:

• اليوم الأول: ريلز تحضير طبق.
• اليوم الثاني: قصة تفاعلية.
• اليوم الثالث: محتوى عن أحد أفراد الفريق.
• اليوم الرابع: تجربة عميل.
• اليوم الخامس: محتوى عن أجواء المطعم.
• اليوم السادس: عرض أو منتج بطريقة إبداعية.
• اليوم السابع: محتوى ترفيهي أو سؤال للجمهور.

ثم يمكن تغيير الأفكار في الأسبوع التالي مع الحفاظ على التنوع.

هل يجب التوقف عن نشر صور الأطباق؟

لا.

صور الأطباق تظل جزءًا أساسيًا من تسويق المطاعم لأنها تعرض المنتجات بشكل مباشر. المشكلة ليست في الصور، وإنما في الاعتماد عليها وحدها.

الهدف هو بناء مزيج يجعل العميل يرى الطعام، ويتعرف على المطعم، ويشاهد التجربة، ويتفاعل مع الحساب، ثم يجد المعلومات التي يحتاجها لاتخاذ قرار الطلب.

الخلاصة

إذا كنت تتساءل ماذا تنشر المطاعم في إنستقرام غير صور الأطباق؟ فالإجابة هي أن أمامك مساحة كبيرة لبناء محتوى متنوع يتجاوز صور المنيو التقليدية.

يمكنك نشر الكواليس، ومراحل التحضير، وفريق العمل، وقصة المطعم، وأجواء الفرع، وتجارب العملاء، والأسئلة والأجوبة، والاستطلاعات، والمحتوى الترفيهي، والنصائح الخاصة باختيار الوجبات، ومحتوى التوصيل والتغليف، بالإضافة إلى العروض والبكجات بطريقة إبداعية.

الفكرة الأساسية هي ألا تجعل حساب المطعم مجرد كتالوج إلكتروني. العميل لا يحتاج فقط إلى معرفة شكل الطبق، بل يحتاج إلى سبب يجعله يتذكر المطعم ويثق به ويرغب في تجربته.

ومن الأفضل بناء خطة محتوى تجمع بين المحتوى البيعي والتفاعلي والإنساني والتعليمـي والترفيهي، ثم متابعة النتائج لمعرفة الأنواع التي تحقق أفضل استجابة من الجمهور.

ولا تنسَ أن المحتوى الناجح ليس بالضرورة الأكثر إنتاجًا أو تكلفة. أحيانًا تكون لقطة بسيطة من داخل المطبخ، أو سؤالًا جيدًا، أو تجربة عميل حقيقية، أكثر تأثيرًا من تصميم إعلاني مكلف.

لذلك ابدأ بتنوع الأفكار، واستفد من الموارد الموجودة داخل المطعم، وصور أكثر من محتوى من جلسة تصوير واحدة، وحوّل الأسئلة المتكررة إلى منشورات، واستخدم تجارب العملاء بإذنهم، ثم راقب البيانات وطوّر خطتك باستمرار.

بهذه الطريقة يصبح حساب إنستقرام جزءًا حقيقيًا من استراتيجية تسويق المطعم، وليس مجرد مكان لعرض صور الأطباق.